张育松，车管所食堂管理员，已有20余年警龄，长期从事后勤保障工作，是一位公认的工作经验丰富、责任心强的民警。3月4日至今，他带领食堂工作人员克服疫情期间的各种困难，认真完成本职工作，为车管所抗疫民警提供优质伙食保障服务，获得了车管所领导和广大民警的一致好评。

张育松最疼爱的就是他具有博士学历女儿。不料今年二月末，女儿在家休整期间不慎滑倒，导致右腿膝盖内侧韧带严重拉伤，必须依靠拄拐才能缓慢挪动，妈妈不在家都靠张育松照顾。然而时隔不久，我市疫情爆发。车管所实行闭环管理，食堂任务骤然繁重，急需食堂管理员回所开展工作。张育松一边是移动困难需要照顾的女儿，一边是全所百余人的伙食需要他来负责。张育松处于了两难境地。女儿看出了爸爸的心思，“我能独自照顾好自己，你放心去工作吧！”张育松望着懂事的女儿，心里虽有无限不舍，却也狠下心来，为女儿细致收拾了一次家务，并准备了多种便利食品，抱了抱女儿后毅然返回所内参加闭环管理。谁曾料到，从3月初至今一直在所内闭环，这一离开就是一个半月。

在所工作期间，张育松每天早上5点左右，就起床来到食堂，带领食堂工作人员开始一天的工作。为减少传染风险，原有十名工作人员的食堂，他只让两个厨师和一名面点师到所闭环工作，风险降低了，却加大了工作难度和强度。为此，张育松认真思考克服眼前困境办法，向食堂工作人员提出了特殊时期工作目标，就是要“合理分工提效率、严守规范促安全、及时对接保供应、按时送餐递温暖”。为做好食堂管理理清了工作脉络和方向。

在疫情期间，平日看似简单的工作都变得困难重重。食材到所后，为了保证食材落地安全，取接食材都是张育松亲力亲为，他按照防护、消毒流程操作，一个环节不落，进行二次消毒，晾晒三小时。用他的话说:多做一步，就多一重保障，省一步，就多一重风险。作为食堂唯一的男同志，张育松不顾及曾经患有腰脱风险，又充当起了搬运工，承担了与保安人员一起搬运食材的工作。尤其前期，电梯出现故障不能运行，而每次进食材数量较多，都在千斤以上，这些都是靠张育松和一名保安用人力一点一点爬楼梯搬运到二楼食堂。在盒饭制作过程中，他最大限度在现有食材基础上变化做法，翻新菜样，避免单调乏味。在服务过程中，他既是食堂管理员又是服务员，亲力亲为进行盒饭装盒，打包分装，再把装好的盒饭分发到每个民警手中。

进入四月份，车管所的卡口和劝返点的执勤任务日益繁重。因所内民警需要轮换着值守多个卡点，出发的时间往往不一致。为了让执勤民警能吃上暖心饭，食堂的一日三餐改为了一日五餐，食堂开启了起早贪黑模式。每天早上5点便会起床，为第一批站岗民警准备早餐，保证他们7点到岗前吃上热乎的早饭；晚上劳累了一天的站岗民警回到所里，还会为最后回来的这批民警准备一顿丰盛的晚饭。等收拾好食堂所有工作后已近九点。执勤民警看到张育松还在忙碌，都向他道一声辛苦。他从来不表白自己的付出，只是说：“我们食堂再累也没有一线辛苦，放心，我们会做的更好。”

由于从未有过这么长的封闭管理，食堂服务人员也难免身心劳累和存在想家心情，张育松注意做好食堂员工的心理安抚工作，始终给大家鼓劲。在连续高强度的工作下，没有任何一个员工喊苦喊累，厨师和服务员都积极献计献策，不怕麻烦，不断提出新的盒饭做法，为前线提供了坚强保障。张育松同志虽不是身处抗疫一线，却是一线人员最坚强的后盾，民警们都夸赞道：“得亏有张哥这个粮草官坐镇，我们每天执勤都期待他的盒饭，吃了真有干劲儿呢”。