银耳鸭舌汤

银耳鸭舌汤的制作材料：主料：银耳(干)20克

　　辅料：鸭舌40克,黄瓜15克,

　　调料：料酒10克,盐3克,味精2克

　　银耳鸭舌汤的做法：

　　1.将干银耳放入温水中浸泡1小时；

　　2.泡发后择去黄根，洗净沙子和其他杂质；

　　3.银耳挤去水份，撕成小块；

　　4.将鸭舌在七成开的热水中烫一下，取出；

　　5.撕去舌上的皮膜，用清水洗净；

　　6.再放入沸水锅中煮30分钟即熟，捞出用冷水浸泡；

　　7.然后从鸭舌根部抽去舌内的脆骨，用清水洗去舌心里的犹如骨白癜风原因髓一样的油脂，捞出，沥干水份；

　　8.黄瓜洗净后，横着片切成0.3厘米厚的片；

　　9治疗白癜风的偏方.将鸡鸭汤250克、料酒3克、精盐少量，放入汤锅内，大火煮沸；

　　10.下入鸭舌，煮沸后，撇去浮沫；

　　11.下入银耳氽一下，随即将鸭舌和银耳捞入汤盆中，同时放入味精和黄瓜片；

　　12.接着，另将锅放大火上，倒入剩余鸡鸭汤、料酒及精盐适当，煮沸；

　　13.再倒入盛鸭舌银耳的汤盆中即成。

　　银耳鸭舌汤的制作要诀：为使此菜口感更好，需备鸡鸭汤约1000克，如果没有鸡鸭汤，可用高汤或清水代替。